Escuela de cocina Le Cordon Bleau / Rosa Cano Camarasa

Público ISBD Título : Escuela de cocina Le Cordon Bleau : trucos,secretos, técnicas y recetas Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosa Cano Camarasa, Traductor Editorial: Santa Fe de Bogotá : El tiempo Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 344 p. Il.: il. Dimensiones: 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 958-96091-9-8 Volumen Nota general: Incluye índice Título original. Le cordon Bleu complete cooking techiques Subtitulo tomado de la caratula Glosario : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina -- Recetas ; Cocina -- Técnicas ; Gastronomía Clasificación: 641.7 E71 Resumen: Secretos de la escuela de cocina más famosa del mundo Escuela de cocina Le Cordon Bleau : trucos,secretos, técnicas y recetas [texto impreso] / Rosa Cano Camarasa, Traductor . - Santa Fe de Bogotá : El tiempo, 1999 . - 344 p. : il. ; 28 cm. ISSN : 958-96091-9-8 Volumen Incluye índice Título original. Le cordon Bleu complete cooking techiques Subtitulo tomado de la caratula Glosario : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina -- Recetas ; Cocina -- Técnicas ; Gastronomía Clasificación: 641.7 E71 Resumen: Secretos de la escuela de cocina más famosa del mundo

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Sabores del mundo / Teresa Mas

Público ISBD Título : Sabores del mundo Tipo de documento: texto impreso Autores: Teresa Mas, Otros Editorial: Santa Fe de Bogotá : Periódicos asociados Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 320 p. Il.: il. Dimensiones: 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 958-693-772-0 Obra completa Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina -- Recetas ; Cocina China ; Cocina Española ; Cocina francesa ; Cocina hindú ; Cocina italiana ; Cocina japonesa ; Cocina mediterránea ; Cocina mexicana ; Gastronomía Clasificación: 641.59 S11 Resumen: Sabores de la cocina internacional. Nota de contenido: Cocina francesa ; Cocina japonesa ; Cocina italiana ; Cocina mexicana ; Cocina española ; Cocina China ; Cocina hindú ; Cocina mediterránea ; índice de recetas. Sabores del mundo [texto impreso] / Teresa Mas, Otros . - Santa Fe de Bogotá : Periódicos asociados, 2005 . - 320 p. : il. ; 28 cm. ISSN : 958-693-772-0 Obra completa Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina -- Recetas ; Cocina China ; Cocina Española ; Cocina francesa ; Cocina hindú ; Cocina italiana ; Cocina japonesa ; Cocina mediterránea ; Cocina mexicana ; Gastronomía Clasificación: 641.59 S11 Resumen: Sabores de la cocina internacional. Nota de contenido: Cocina francesa ; Cocina japonesa ; Cocina italiana ; Cocina mexicana ; Cocina española ; Cocina China ; Cocina hindú ; Cocina mediterránea ; índice de recetas.

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